Was ich so einkaufe und daheim habe

Auf Blogs wie dem von VeganeRatte und Cara habe ich eine Aktion namens "Vegan Wednesday" mitbekommen, bei der mittwochs immer gezeigt wird, was die Blogger den ganzen Tag so gegessen haben. Ich finde, dass das eine schöne Idee ist, weil dadurch sowohl Unveganer einen netten Einblick bekommen, was Veganer so essen, und sich auch Veganer einfach Anregungen für Neues holen können.
Da Mittwoch nun vorbei ist, habe ich mich entschlossen, einfach mal alles zu zeigen, was ich - zumindest daheim - so esse. Fotografiert habe ich einen ganz normalen Einkauf beim Aldi, meine Sachen im Kühlschrank, aus dem Gefrierschrank und was ich sonst noch so in der Küche habe.
Bei ein paar meiner Lieblingssachen schreibe ich noch kurz etwas unter die Bilder.
Vielleicht ist es ja ein Einblick, der den/die einen oder anderen interessiert.
Verbesserungsvorschläge würden mich natürlich auch freuen, zum Beispiel Dinge, die bei mir fehlen, die aber Eurer Meinung nach in einem veganen Haushalt unverzichtbar sind.



Mein Einkauf von heute. Den veganen Aufschnitt muss ich im Aldi immer mitnehmen, schmeckt mir besser als viele andere, teurere Produkte, wie z.B. die Vegan Slices. Dass ich ab und zu noch Wasser in Plastikflaschen für die Arbeit kaufe, ist eine Unart, die ich mir in den kommenden Monaten hoffentlich noch abgewöhnen werde.

Meine Tiefkühlsachen. Neben Pommes, Broccoli und gefrorenem Basilikum gibt es auch noch zwei ungewöhnlichere Produkte.

Panierte Hühnerschenkel von Vegefarm. Dort gibt es recht ausgefallene Alternativen zu Tierprodukten; allerdings sind einige nur vegetarisch, man sollte also darauf achten, dass die Bestellung auch wirklich vegan ist.

Vegane Schweineschnitzel mit Pfeffer, auch von Vegefarm.

In der Tupperbox sind gefrorene Bananenscheiben. Mit gefrorenen Bananen, etwa 50 Gramm gesalzenen Erdnüssen pro Banane und etwas Süße, zum Beispiel aus Agavendicksaft, lässt sich mit Pürierstab oder Mixer prima schnell eine leckere kalte Creme zaubern - Erdnusseis für Faule sozusagen. Die Idee habe ich von Claudis Blog.

Der Soja-Reis-Drink von Edeka ist zur Zeit meine Lieblingsmilch. Pure Sojamilch schmeckt mir oft ein bisschen zu langweilig, pure Reismilch etwas zu süß. Der Soja-Reis-Drink ist da eine tolle Mischung.



Mein Kühlschrankfach. Ganz links liegt eine Flasche passierte Tomaten für Tomatensaucen, rechts in der Schale befinden sich Bio-Zucchini und Bio-Karotten. Natürlich fehlt auch der obligatorische Block Naturtofu nicht.

Auf meiner Suche nach veganem Ketchup bin ich bei Zwergenwiese gelandet. Obwohl auf dem Etikett nur "aromatisch tomatig" steht, hat das Ketchup eine recht würzige Note.

Erfreulicherweise steht sogar auf der Flasche, dass das Ketchup vegan ist. Sicher gibt es auch veganes Ketchup anderer Firmen, aber dass dieses so deklariert wird, finde ich einfach toll.

Vegane Weißwürscht und veganer süßer Senf von Zwergenwiese. Auch bei diesem Senf steht auf dem Gläschen, dass er vegan ist. Die Weißwürscht kaufe ich immer bei Radix.

Eins meiner absoluten Lieblingsprodukte ist die Alsan-bio. Dass Leute lieber Butter hernehmen, ist für mich völlig unbegreiflich. Muss ich immer daheim haben!

Und zum Schluss noch alle Produkte, die ich einfach so in der Küche habe:
Für Müsli gibt es Haferflocken, Rosinen (unten im Bild) und Kürbiskerne sowie geschrotete Leinsamen (in der Elefantendose oben im Bild), außerdem drei Bio-Birnen und eine Kiwi.
Reis und Vollkornnudeln habe ich auch immer daheim.
Die Marmeladen stammen aus einer Zeit, in der ich noch Produkte mit weißem Zucker gekauft habe - werde sie auch noch aufbrauchen.
Brotaufstriche kaufe ich am liebsten von AlnaturA, hier z.B. der Kürbisaufstrich, auf dem eine kleine Tomate liegt - selbst am Fensterbrett gezüchtet. Der Essig von Rapunzel ist leider nicht ganz günstig, aber dafür eben vegan.
In dem offenen Gläschen sind Knoblauchzehen, im geschlossenen Gläschen etwas weiter links habe ich geröstete Pinienkerne für Salat. Kerne und Nüsse lassen sich gut ohne Zugabe irgendwelcher Öle in der Pfanne anrösten und anschließend lange lagern, um dann Salaten oder Müslis eine markante Note zu verleihen.