Vegan sein ist auf Schloss Elmau anstrengend

Vergangene Woche habe ich ein paar Tage auf Schloss Elmau verbracht - einem wunderschönen Hotel mit Spas zum Entspannen, interessanten kulturellen Programmen und einer tollen Umgebung direkt an den Bergen.
Vor zwei Jahren war ich dort schon einmal als Vegetarier zu Besuch und bekam damals eine als vegetarisch gekennzeichnete Linsensuppe, die mit einem Krabbenchip gekoriert war. Auf meine Beschwerde beim Koch hin wollte dieser mir erst erzählen, dass ja viele Vegetarier Fisch äßen, bevor er mir dann doch noch eine neue Suppe servierte.
Dieser für ein Hotel von Weltrang traurige Eindruck hat sich bei meinem jetzigen Besuch leider bestätigt.
Bereits im Februar dieses Jahres nahm ich zum ersten Mal Kontakt auf und teilte mit, dass ich auf Tiere und Tierprodukte in meinem Essen sowie auf Ledersessel in meinem Zimmer verzichten möchte. Da ich die Minibar der Zimmer schon kannte, die im Zimmerpreis übrigens schon enthalten ist, wünschte ich mir außerdem, dass in mein Zimmer keine Gummibärchen und Milchschokoladen geliefert würden.
Wenn schon viel Geld für ein paar Tage luxurösen Erholungsurlaub, dann wollte ich doch nicht jeden Tag von Produkten aus der Massentierhaltung angestarrt werden, wenn ich mir einen Orangensaft aus dem Kühlschrank nehme.
Dieser Bitte nahm man sich überhaupt nicht an. Ich hatte bei meiner Ankunft Haribo Goldbären und Toblerone im Kühlschrank und brachte beides an die Rezeption, mit dem Hinweis, ich hätte doch darum gebeten, diese Produkte wegzulassen. Man entschuldigte sich, fragte mich, ob ich diese Information rechtzeitig mitgeteilt hätte, und sagte nichts mehr, als ich antwortete: "Vor einem Vierteljahr." Am folgenden Tag wurden mir besagte Produkte dann wieder aufs Zimmer geliefert. Erst am dritten Tag fragte ein Zimmermädchen nach: da wäre doch irgendetwas, ich würde kein Essen in die Minibar wünschen? Von da an bekam ich nur noch die Getränke aufgefüllt, auch Erdnüsse wurden nicht mehr geliefert.
Obwohl es im großen Speisesaal Sessel sowohl mit Stoffbezug als auch mit Leder gibt, bekamen wir häufig einen Tisch mit Ledersesseln für das Abendessen zugewiesen. Beim Essen selbst gab man sich Mühe, und einige Sachen waren auch wirklich gut, wie die frischen kunstvoll dekorierten Obstplatten mit Sorbet aus Kokos oder Zitrone; allerdings bekam ich am Buffet oft vollkommen absurde Fehlinformationen, die nur mit Funksprüchen in die Küche aufgeklärt werden konnten.
Beim Frühstück hieß es, alle Semmeln seien vegan, die Brote (u.a. Vollkornbrot) jedoch alle nicht. Beim Abendessen wollte man mir erzählen, das Cocktaildressing für den Salat sei eines von zwei mit Sicherheit veganen Dressings. In beiden Fällen zeigte ich mich darüber sehr verwundert und bekam nach ein paar Minuten die Antwort: stimmt doch nicht, alles genau andersrum.
Am Tag der Abreise bekam ich dann noch eine Schachtel Minzpastillen mit Bienenwachs als kleine (Un-)Aufmerksamkeit aufs Zimmer, um den Gesamteindruck abzurunden.

Ich empfehle daher allen Veganern, einen großen Bogen um dieses Hotel zu machen.
Nach einem abschließenden Gespräch an der Rezeption weiß ich, dass Veganismus auf Schloss Elmau überhaupt kein Thema ist. "Wir haben aber manchmal Leute mit Glutenallergie und solchen Sachen da."

Abgesehen von diesen Eindrücken habe ich aber auch schöne Wanderungen unternehmen können und dabei einen Esel, ein Pferd und eine Herde Schafe kennengelernt. Die schönsten Dinge sind eben manchmal wirklich umsonst.